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麺処 おかじ (東京都 神保町)

どうも、リベロです。

左上の自己紹介にしれっと書いたんですが、twitterをはじめました。
よろしくお願いします><



さてラーメンいきましょう。本日はこちら↓



麺処 おかじ (東京都 神保町)

麺処 おかじ1 麺処 おかじ2

「おかじつけ麺+チャーシュートッピング」


会社の同僚とランチで入店。鶏白湯で有名だそうな。
さほど混んでなくすんなり着席。
早速つけ麺をあつもり麺固めフルチューンでオーダー。
待つこと10分弱でご対面となりました。

麺は太めのウェーブ。鶏白湯だけあって絡みは抜群。
どんどんスープを持ち上げて濃厚な味わいを示してくれます。
喉越しが良くてなかなか美味しい麺。

スープは鶏の旨み十分。濃厚ながり臭みもなく食べやすい。
これはかなりレベルの高い鶏白湯ですよ。美味い美味い。
左下にある小鉢は鶏そぼろを豆板醤てきなので和えたもの?
味変えとしては素晴らしく、飽きの来やすい鶏白湯では嬉しい限り。
実際入れた方が個人的にはとても好みの味に変わりました。

具材はネギ、チャーシュー、つくね、味玉等。
ネギの清涼感は非常に相性が良いですね。つくねも味玉も美味い。
チャーシューはボリュームのあるバラロール。
しっかし皿まで温めてあったのでホロホロの食感でした。
具材のボリュームがあるんでトッピングしなくても満足感は高いかと。

スープ割を頼むとさらにネギ追加。
スッキリと飲みやすく最後まで楽しめました。
もちろん完食完飲!ごちそうさまでしたー。
醤油ラーメンの評判も良いようなので再訪は確定ですね。

満足して会社に戻るリベロさんでした。
ではでは、今日はこの辺で~



麺処 おかじ (東京都 神保町) 評価:★★★☆☆(3/5)

3.5点くらい。もう少し評価は上がるかも

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プロフィール

リベロ

リベロ
3月7日生まれ、O型、♂
福島県出身、埼玉県在住
ラーメン狂で音楽厨でウーロンハイフリーク

本家サイト:GTFO
同人音楽:GTRO
バンド:
埼玉発のR&R R2O
エモーショナルプログレロック Re-NacL
Sound Horizonコピー&アレンジ 黒の教団
東方ロックアレンジ マスカルポーネ

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