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屯ちん (池袋西口店)

どうも、リベロです。

また友人のはづさん宅にて飲み会。今日は良いハーブ豚が手に入ったとか。






居酒屋HUD1

ってかこのサイズ凄いな…買ったとかじゃないね。仕入れてるよね。

この肉を使った豚しゃぶが大層美味でござった(画像撮り忘れた






居酒屋HUD2

デザートはフランスパンのトーストにアイスを乗せて。カリうま。

また来月も行こう。居酒屋HUD。






さてラーメンいきましょう。本日はこちら↓



屯ちん (池袋西口店)

屯ちん池袋西口1 屯ちん池袋西口2

「肉醤ラーメン 大盛り」


飲んだ帰りに来店。いい加減あれですね。
アルコール→ラーメン=円環の理な流れをそろそろ駆逐したい。腹が魔女化する。

夜も遅くなためか待ちも無く入店。
池袋西口店限定らしい肉醤ラーメンの食券をポチって店員さんに渡します。
待つこと6~7分ほどでご対面。いただきましょう~

麺は中くらいの丸麺で少しウェーブ。プリプリした食感。風味もまずまず。
スープとの絡みがもうちょい欲しいところかも。
こういうスタミナ系のラーメンにはガッシリした食感の太麺の方が、
個人的には合うような気がしますね。

スープは豚骨醤油なんですが、豚骨のベースは大人しめで、
甘めの醤油で香ばしく炒めて味付けされた豚肉や野菜の味が支配しています。
結構男らしい味付けだなーと思いました。これは賛否分かれそう。
個人的にはデフォの東京豚骨ラーメンのスープの方が好みではありました。

具材は豚コマ、ネギ、モヤシ、ニラ、メンマ、海苔等。
野菜は芯が残った程よい炒め加減で食感がいいです。美味しい。
豚コマ、メンマ、海苔は及第点。

スープまで飲み干して完食!ご馳走様でした。
満足して帰途に着くリベロさんでした。

ではでは、今日はこの辺で~



屯ちん (池袋西口店) 評価:★★★☆☆(3/5)


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プロフィール

リベロ

リベロ
3月7日生まれ、O型、♂
福島県出身、埼玉県在住
ラーメン狂で音楽厨でウーロンハイフリーク

本家サイト:GTFO
同人音楽:GTRO
バンド:
埼玉発のR&R R2O
エモーショナルプログレロック Re-NacL
Sound Horizonコピー&アレンジ 黒の教団
東方ロックアレンジ マスカルポーネ

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