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麺屋武蔵 巖虎 (東京 秋葉原)

どうも、リベロです。





コロコロコミック

画像はみたままつり@靖国神社で発見した謎の出店




さてラーメンいきましょう。本日はこちら↓



麺屋武蔵 巖虎 (東京 秋葉原)

巖虎1 巖虎2
巖虎3 巖虎4

「特製巌虎つけ麺 大盛り」


飲み会の帰りに来店。結構遅めの時間帯に行ったんですが、
待ちは無かったもののほぼ満席状態でした。人気ですな。

二郎系の巌流島ら~麺も気になりましたが、
素直に特製巌虎つけ麺を麺固めあつもり大盛りでオーダー。
店員さんに食券を渡して待つこと12分ほどでご対面。いただきましょう。

麺は中太でもちしこ。コシも風味もあって美味いですね。
ただ麺固めオーダー失敗かも。デフォで結構歯応えあります。
スープとの絡みがもう少し欲しいかもと思いました。

スープは定番でもある動物+魚介系のWスープですが、
魚介風味が強く、旨みは充分出てますね。粘度は薄めで食べやすい。
ちょっと甘みが強い感もありますが、これは美味いですね。
飽きが来やすい味だと思いますが、卓上の無料トッピングが豊富なのが嬉しい。
特に画像にもある柚子辛味はオススメです。これは美味しい。

具材はチャーシュー、味玉、長ネギ、海苔、メンマ等。
チャーシューはバラロールでホロホロ。美味しいですね。
味玉は及第点でした。もう少し箸休め系が欲しかったかも。

スープ割りをすると柚子の風味が増してさっぱり。
もちろん飲み干して完食!ご馳走様でした。
満足して帰途に着くリベロさんでした。

ではでは、今日はこの辺で~



麺屋武蔵 巖虎 (東京 秋葉原) 評価:★★★★☆(4/5)

個人的にヒットだったので4点です。
でも客観的に考えたら人を選びそうな味だし3.5点かな。
二郎系も気になりますね。

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プロフィール

リベロ

リベロ
3月7日生まれ、O型、♂
福島県出身、埼玉県在住
ラーメン狂で音楽厨でウーロンハイフリーク

本家サイト:GTFO
同人音楽:GTRO
バンド:
埼玉発のR&R R2O
エモーショナルプログレロック Re-NacL
Sound Horizonコピー&アレンジ 黒の教団
東方ロックアレンジ マスカルポーネ

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