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節骨麺たいぞう (池袋東口店)

どうも、リベロです。



たるい

画像はhanautaのボーカルギター樽井さん弾き語りソロLive。

いいもん見させてもらいました。
歌詞の状況が見えるLiveが出来るってことは凄いもんだ。




さてラーメンいきましょう。本日はこちら↓



節骨麺たいぞう (池袋東口店)

たいぞう1 たいぞう2

「牛骨塩ラーメン」


大学の先輩や後輩と飲んだ帰りに来店。東口にも出来てたんですね。

節骨こってりは何度も食べたので、たまには奇をてらってあっさり系の塩をチョイス。
麺固めでオーダーし、待つこと10分弱でご対面となりました。いただきましょう。

麺は中細のストレート。スープとの絡みは及第点ですが、
豚骨で使われてそうな、粉っぽい中身が詰まった力強い麺ですね。風味はまずまず。

スープは牛の旨みが充分に出ていて、それを塩と醤油でスッキリまとめあげた感じ。
コンソメ?のような洋風感もありました。食べやすくて美味しいですね。
節骨こってりに慣れてると物足りなさを感じるかもしれませんが、
飲み空けの一杯としてはちょうど良いバランスでした。

具材は揚げ玉ねぎ、ネギ、海苔、メンマ、チャーシュー等。
揚げ玉ねぎの食感が楽しい。ネギの清涼感も良いですね。

スープを飲み干して完食!ごちそうさまでした。
満足して帰途に着くリベロさんでした。

ではでは、今日はこの辺で~


節骨麺たいぞう (池袋東口店) 評価:★★★☆☆(3/5)

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プロフィール

リベロ

リベロ
3月7日生まれ、O型、♂
福島県出身、埼玉県在住
ラーメン狂で音楽厨でウーロンハイフリーク

本家サイト:GTFO
同人音楽:GTRO
バンド:
埼玉発のR&R R2O
エモーショナルプログレロック Re-NacL
Sound Horizonコピー&アレンジ 黒の教団
東方ロックアレンジ マスカルポーネ

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