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巽や(埼玉 毛呂山)
どうも、リベロです。







画像はマスカルポーネのギターマツキヨ。探偵物語風









劇的ビフォーアフター




さて、ラーメンいきましょう。
本日はこちら


巽や(埼玉 毛呂山)








「とんこつ野菜らーめん」


R2Oのカシマとオフ日に来店しました。
彼からずっと前からプッシュされてた課題店でして、念願の初来店です。

お昼時だったんで賑わっておりましたが運良く待ちなしで座れました。
卓上の高菜を食べつつ待つこと10分弱ほどでご対面。いただきましょう。

麺は博多とんこつと比較すると中太で、存在感がありますね。
スープとの相性がとても良い印象。

とんこつのスープはまろやかで旨味があります。くさみは無くてとてもクリーミー。
インパクトこそ薄いものの、丁寧な仕事を感じました。美味いなぁ。

具材はキャベツ、もやし、コーンなど。
おおよそとんこつラーメンではまず出てこない具材ばかりですが、
炒められててシャキシャキしててこれまたうまいんですなぁ。

替え玉の、麺の種類がいろいろ選べるのも面白いですね。
味噌用の太麺を頼んでみたんですが、小麦の風味が出てて良かったですよ。

程なくして完食。ご馳走さまでした。
満足して店を後にするリベロさんでした。

ではでは、今日はこの辺で~


巽や(埼玉 毛呂山) 評価:★★★☆☆

3.5点かなぁ。つけ麺も気になりますね
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どうも、リベロです。画像はマスカルポーネのギターマツキヨ。探偵物語風劇的ビフォーアフターさて、ラー
プロフィール

リベロ

リベロ
3月7日生まれ、O型、♂
福島県出身、埼玉県在住
ラーメン狂で音楽厨でウーロンハイフリーク

本家サイト:GTFO
同人音楽:GTRO
バンド:
埼玉発のR&R R2O
エモーショナルプログレロック Re-NacL
Sound Horizonコピー&アレンジ 黒の教団
東方ロックアレンジ マスカルポーネ

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