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二代目えん寺(中野)
どうも、リベロです。






画像は池袋のカラ鉄でやってたダンガンロンバイベント



さて、ラーメンいきましょう。今回はこちら

二代目えん寺(中野)





「ベジポタ煮干じめつけ麺」

友人と飲み会の帰りに来店。
吉祥寺のえん寺には行ったことがあるんですが、
かなり美味しかったので中野でもお邪魔しようかなと。

待ち無しで入店。食券を渡して10分ほどでご対面となりました。いただきましょう

麺は太いモッチリとした麺で、スープとの絡みがよくどんどん持ち上げていきます。
風味も良くてとても美味しいですね。さすが。
スープの味が濃いのでちょっとつけるくらいの感覚で大丈夫かな。

スープは俗に言うベジポタで、野菜等を摩り下ろしたのを使った?粘度の高いドロっとしたもの。
魚介と動物系の旨みが凝縮された濃厚さで、圧倒的なパンチ。
しかしこれが美味しいんですなぁ。
飽きがきやすい味付けでもあるんで、卓上の酢やラー油で味変えもオススメかと。

具材はメンマやチャーシュー、水菜、海苔など。
チャーシューは結構入ってて嬉しいボリューム。味もなかなかです。
スープ割りは鰹かな?魚介の出汁で飲みやすいですね

飲み干して完食!ご馳走さまでしたー。
満足して帰途につくリベロさんでした。

ではでは、今日はこの辺で~



二代目えん寺(中野) 評価:★★★☆☆

3.5点かなー
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プロフィール

リベロ

リベロ
3月7日生まれ、O型、♂
福島県出身、埼玉県在住
ラーメン狂で音楽厨でウーロンハイフリーク

本家サイト:GTFO
同人音楽:GTRO
バンド:
埼玉発のR&R R2O
エモーショナルプログレロック Re-NacL
Sound Horizonコピー&アレンジ 黒の教団
東方ロックアレンジ マスカルポーネ

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